【東京都】料理長候補/日本料理店(六本木)/ビブグルマン獲得店＊完全予約制＊土日祝日休み
- 年収
- 400万円 ～ 550万円
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 東京都 港区
- 勤務時間
- 10時30分出勤⇒ランチ⇒2時間休憩⇒ディナー
- 休日
- 土日祝日休み、GW休暇、夏季・冬期休暇、有給休暇、慶弔休暇
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募集要項
仕事内容
ミシュランのビブグルマンを獲得した、非常に人気のある日本料理店からの募集です。
母体は、元大手テレビ局の幹部プロデューサーが独立して立ち上げた企業で、日本料理屋だけでなくお肉やワインを楽しめるスペイン料理屋など幅広く店舗展開しています。
その中でも今回は、事業のさらなる発展のために、日本料理店の料理長候補を募集いたします。
料理長候補として、調理業務の統括、新メニュー開発など、店舗運営に関わるすべての業務をおこなっていただきます。
また、多くのメディアに出させていただいているお店ですので、出演に抵抗のない方のほうがいいかもしれません。
日本料理や和食のお店での勤務経験をお持ちの方はスキルを存分に活かして働くことができますし、経営者的視点から高いスキルを身に付けることができます。
また、店舗の運営スタイルは完全予約制、20席未満の店舗規模ですので料理にとことん向き合える環境といえるでしょう。
お休みは土日祝日となっており、その他のGW休暇や有給休暇などの制度も整っているのでプライベートも充実することができます。
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募集職種
- 料理長候補
雇用形態
- 正社員
勤務地
- 東京都 港区
勤務時間
- 10時30分出勤⇒ランチ⇒2時間休憩⇒ディナー
給与
- 年収 / 400万円 ～ 550万円
休日
- 土日祝日休み、GW休暇、夏季・冬期休暇、有給休暇、慶弔休暇
試用期間
- 規定無し
交通費
- >交通費全額支給
賞与
- 業績賞与あり
社会保険
- 完備（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険）
福利厚生
- 昇給制度、制服貸与、まかないあり、インセンティブ制度あり
転勤
- 無し
応募資格
- 無し
選考フロー
- 書類選考⇒1次面接⇒2次面接⇒内定（選考状況により変更あり）
お店の特徴
ボーナス・賞与あり
昇給制度あり
交通費全額支給
インセンティブ制度あり
日曜日定休
月8日以上休み
夏季休暇あり
年末年始休暇あり
GW休暇あり
賄い・食事補助あり
制服貸与
席数20席未満
シニア・ミドル活躍中
若手活躍中
ミシュラン・ビブグルマン掲載店
急募求人
給与・賞与の詳細
給与400万円に加え、年2回のボーナスが支給されます。
働き方によっては特別手当も出るので、年収の合計は500万程度になります。
実際の残業時間
- 月10〜30時間程度
職場の雰囲気
この情報は転職の面談をした後に聞くことができます。会社によって様々です。
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